Resep: Dadar isi strawberry keju

Bahan:

Isi:

400 g buah strawberry segar

150 g mayones

1,5 sdm susu kental manis

100 g keju cheddar, potong dadu ½ cm

Kulit:

75 g tepung terigu

1 sdm gula bubuk

1 butir telur ayam

175 ml susu cair

25 g mentega, lelehkan

Cara membuat:

1. Untuk isi, belah strawberry menjadi 4 bagian.
   
2. Campur strawberry bersama mayones, susu kental manis, dan keju cheddar.
   
3. Masukkan potongan strawberry, aduk rata perlahan. Simpan dalam chiller selama 1-2 jam. Sisihkan.
   
4. Untuk dadar/kulit. Campur semua bahan kulit, aduk hingga gula larut dan menjadi adonan yang lembut. Simpan dalam chiller selama 30 menit. Sisihkan.
   
5. Panaskan wajan dadar berdiameter 14 cm di atas api sedang. Olesi sedikit margarin, tuang 30 ml adonan, ratakan. Biarkan hingga matang, angkat. Lakukan kembali hingga adonan habis.
   
6. Tahap penyelesaian. Ambil satu lembar dadar, isi dengan 1-1 ½ sdm salad strawberry dingin. Lipat kedua sisinya,gulung. Lakukan hingga bahan habis.
   
7. Sajikan dingin.
   

Untuk 12 porsi.

Kalori per buah 150 kalori.

Sumber: Femina 4/2007

Note: Resep ini belum saya coba loh. Ntar kalo saya coba, saya kabari lagi

Advertisement